Hotelijersko turistička i ugostiteljska škola Zadar

ODLUKA O ODVIJANJU NASTAVE

od 12.  – 25. travnja 2021.

Zbog povećanog broja zaraženih osoba na području naše Županije i preporuke Stožera civilne zaštite

UČENICI SVIH RAZREDA   imat će nastavu na daljinu iz svih nastavnih predmeta – on line nastavu, model C.

Za vrijeme nastave na daljinu odgađa se i  obavljanje praktične nastave učenika izvan škole (u ugostiteljskim objektima).

                                                                       Ravnateljica

                                                                      Diana Radić Škara, prof. v.r.

Viktor Hodak, učenik 2.a razreda naše škole i Glazbene škole Blagoje Bersa, osvojio je 2. mjesto na 18. Međunarodnom gudačkom natjecanju Rudolf Matz. To je glazbena manifestacija na kojoj sudjeluju glazbenici iz cijeloga svijeta, a članovi ocjenjivačkoga suda su najugledniji svjetski i hrvatski glazbenici i glazbeni pedagozi. Čestitamo Viktoru, kao i njegovoj mentorici, na uspjehu, predanom radu i upornosti. Više o natjecanju možete pročitati ovdje, a i poslušati Viktorovu izvedbu na violončelu (početak izvedbe 1:02:50).  Viktora smo nedavno slušali na otvorenju Županijske smotre Lidrano i nadamo se da ćemo uskoro opet uživati u klasičnoj glazbi.

U petak 5. ožujka održala se regionalna razina kviza znanja i kreativnosti Mreža čitanja. Učenici su trebali pokazati znanje o dvjema knjigama - Mala pariška knjižara Nine George i Kako pronaći ljubav u knjižari Veronice Henry. Znanje je trebalo proširiti čitajući dodatnu literaturu o životu i radu autorica, prevoditeljima, izdavaču, žanru i sl. Čestitamo svim učenicima koji su sudjelovali na regionalnoj razini (Elvedini Mujkić, Romani Vulin, Jasmini Knežević, Karlu Lenkiću), a posebne čestitke Emi Zubčić, učenici 1.c razreda, koja je postigla odličan rezultat i plasirala se na državno natjecanje!

Završen je natječaj za najbolji logo za Erasmus+ KA101 projekt za mobilnost nastavnika pod nazivom Učenje s razumijevanjem - novi pristup (Learning with understanding - a new approach, akronim LUNA). Za pet idejnih rješenja pristigao je 181 glas. Najviše glasova (74) dobio je logo pod brojem 3, a kreirao ga je Karlo Lenkić, učenik 2.d razreda. Logo će se nalaziti na projektnim dokumentima, a Karlo će biti nagrađen Rock enciklopedijom. Svim će sudionicima natječaja za Dan škole biti uručene zahvalnice i prigodni dar. Čestitamo Karlu, zahvaljujemo Marijeli Škodi i Marici Gagro iz 2.b i svim učenicima koji su glasovali. Rezultate glasovanja možete pogledati ovdje.

U srijedu, 24.2.2021., učenici i nastavnici naše škole obilježili su Dan ružičastih majica- dan borbe protiv vršnjačkog nasilja. Organizirale su se radionice  s ciljem osvješćivanja učenika,  prepoznavanja i prevencije nasilja među vršnjacima. Učenici su pisali poruke podrške osobama koje trpe nasilje i porukama neodobravanja nasilja. Slastičari i konobari doprinijeli su akciji izradom prigodnih proizvoda: tortom u obliku ružičaste majice, te rozim koktelima.

Kako je izgledao sam Dan ružičastih majica, možete pogledati na sljedećem linku:https://carnet-my.sharepoint.com/:v:/g/personal/matea_jurjevic1_skole_hr/EXHTcMEQIx5Pr4x0WTUg6wUBezqbVzm5fTlpHOkiAQKIIA?e=11x41Y

Naša škola je prošle godine sudjelovala u projektu „Osnaživanje njemačkog jezika u obrazovnoj vertikali hrvatskog obrazovnog sustava“ (Stärkung der DaF-Vertikale im kroatischen Bildungssystem) u kojem su učenici osnovnih i srednjih škola iz nekoliko županija, uz podršku mentora, surađivali baveći se temom „Putovanje kroz moju regiju/moj grad“ (eine Tour durch meine Region/Stadt).

Ovaj su projekt osmislili i ostvarili učenici u programu obrazovanja za kuhare i
slastičare, nastavnici kuharstva i slastičarstva i nastavnica francuskoga jezika.
Cilj ovog projekta je povezivanje usvojenih jezičnih elemenata francuskog
jezika tijekom pripreme francuskih tradicionalnih jela kroz tri radionice. Na
početku svake radionice nastavnici su dali učenicima zanimljive i korisne
podatke o načinu pripreme i o porijeklu jela koja će biti pripremljena. Tijekom
radionica učenici su napisali recepte, imenovali i opisali sve sastojke i način
pripreme na francuskom jeziku. Projekt je bio uspješan jer su mu dodani posebni sastojci: puno suradnje i zanosa te obilje dobrog raspoloženja i dobre volje.Više o projektu pročitajte na poveznici https://issuu.com/knjiznicazd/docs/_kolski_projekt_1_smanjen.

U sklopu projekta "Slatko kroz godine", školu je posjetio naš bivši učenik Frano Štajduhar koji je prije pet godina završio školovanje za slastičara. Frano je podijelio s učenicima svoje dosadašnje radno iskustvo i prezentirao svoj način izrade medenjaka i božićnoga kruha (Stollen). Bilo je to krasno druženje s učenicima 1.h razreda i vjerujemo da će ovoga Božića više kuća zamirisati cimetom, klinčićima, anisom. Fotografije na instagramu!

5. prosinca obilježava se Međunarodni dan volontera, koji je za nas ove godine poseban jer je prošlo 15 godina od osnivanja Volonterskog kluba u našoj školi. Budući da se nalazimo u posebnim okolnostima, u školskom holu je postavljena izložba, a ovdje možete pogledati mali podsjetnik na volonterske aktivnosti. Predivne uspomene. Hvala!

Poštovani,

Turistička i ugostiteljska škola Dubrovnik u sklopu projekta uspostave Regionalnog centra kompetentnosti Dubrovnik radi na razvijanju standarda novog zanimanja iz područja kuharstva (četverogodišnji program).

U sam proces htjeli smo uključiti i učenike stoga Vas ovim putem pozivamo da informirate i potaknete što veći broj vaših učenika na sudjelovanje u predlaganju naziva zanimanja koji će se koristiti na području cijele Hrvatske.

 
Za učenike koji osmisle najkreativniji prijedlog naziva zanimanja i njihove razrednike osigurali smo vrijedne nagrade.

˝Potaknite učenike da budu kreativni i osmisle naziv zanimanja za svoje buduće kolege!”

 Kako sudjelovati u natječaju?

Svi učenici turističkih i ugostiteljskih škola ili smjerova imaju se pravo prijaviti na natječaj s jednim predloženim nazivom. Potrebno je ispuniti online prijavnicu putem www.natjecaj.rckdu.hr web stranice. Unutar prijavnice potrebno je predložiti novi naziv zanimanja i ukratko obrazložiti zašto su odabrali upravo taj naziv.

Natječaj traje od 2. prosinca 2020. do 22. prosinca 2020., a pobjednik će biti proglašen 20. siječnja 2021. U 12:00h na www.natjecaj.rckdu.hr.

Detaljne upute natječaja možete preuzeti ili pročitati online.

Radujemo se čitanju svih prijedloga i jako smo sretni što imamo priliku uključiti učenike turističkih i ugostiteljskih škola u ovaj proces.

Srdačan pozdrav,

Marko Žmirak

Voditelj projekta

TEL: +385 99 422 7167

EMAIL: voditelj@rckdu.hr

Antun Perušina

Ravnatelj Turističke i ugostiteljske škole Dubrovnik

TEL: +385 98 1654 350

EMAIL: ravnatelj@rckdu.hr

Turistička i ugostiteljska škola Dubrovnik

Župska 2, 20000 Dubrovnik

TEL: +38520640400

WEB: http://ss-turisticka-ugostiteljska-du.skole.hr/

Vrijedni učenici 3c razreda s ravnateljicom organizirali su se u eko akciji uređenja školskog unutarnjeg vrta. Svojim sudjelovanjem  učenicima se nastojalo ukazati na važnost pozitivnog odnosa prema sebi, drugima i okolišu, motivirati ih na volonterski doprinos uređenju zajedničkog prostora i ukazati na problem onečišćenja okoline.
Uređeni vrt nudi mogućnost za edukaciju, a u nadolazećim danima prostor za blagdansku čaroliju.

U trećoj zajedničkoj radionici školskoga projekta "Pripremiti, skuhati, kušati" sudjelovali su učenici 2.e razreda i njihov nastavnik Mirko Poljak,  Učenici su sa svojom profesoricom francuskoga jezika, Ecijom Borčić-Peruza, proučili porijeklo ovih tradicionalnih francuskih jela, naučili nazive i sastojke jela na francuskome jeziku: Soupe à l'oignon (juha od luka), Ratatouille (složenac od povrća), Pâté en croûte (pašteta u tijestu) i Meringue à la crème pâtissière (meringa sa slastičarskom kremom). Fotografije!

Dragi učenici i nastavnici, zahvaljujemo na odazivu na humanitarnu akciju za pomoć Zadarskome azilu. Prikupljeno je 1.200,00 kn. Ukoliko i dalje želite pomagati Azilu, možete svaki dan od 10 do 16 sati prošetati njihove štićenike i tako im uljepšati dan i ostati u dobroj formi. Više o radu Azila pogledajte na stranici https://www.facebook.com/zadarskiazil2. Zahvaljujemo Lari i Ivani iz 4.c. Ostanite svi dobro i dobri! 

Dragi učenici i nastavnici, najavljujemo već tradicionalnu humanitarnu akciju za pomoć Zadarskom azilu čiji djelatnici svakodnevno skrbe za napuštene životinje. Ovoga puta prikupljamo sredstva za ostavljene štence kojih je svakim danom sve više. Svojim malim doprinosom pokažimo humanost i svoje neslaganje sa svima koji su spremni okrenuti leđa živom biću koje želi malo ljubavi i nikada ne ostavlja svog čovjeka.U ponedjeljak 9. studenog učenici će skupljati dobrovoljne priloge po razredima. Zahvaljujemo našoj Lari Ljošaj iz 4.c razreda na još jednoj humanitarnoj inicijativi. Zahvaljujemo u ime naših malih prijatelja.

Nastavljen je školski projekt "Pripremiti-skuhati-kušati". Ovoga su puta učenici 3.d razreda s nastavnicom slastičarstva Kristinom Lončar pripremili dvije francuske slastice: " Clafoutis aux griottes" i " ;Cannelés bordelais". Ovim se projektom želi učenicima približiti francuski jezik okusima, nazivima i sastojcima tradicionalnih francuskih slanih i slatkih jela. Projekt je osmislila profesorica francuskoga jezika Ecija Borčić-Peruza. Fotografije!

Školski projekt "Pripremiti-skuhati-kušati" u tijeku je realizacije, a započeo je pripremom jela "Pivac u vinu s rimskim njokima". Jelo su pripremili učenici 3.e razreda sa svojim nastavnikom kuharstva Renatom Kraljevom. Recepte su učenici preveli na francuski jezik uz podršku njihove profesorice Ecije Borčić-Peruza. Fotografije!

Agencija za mobilnost i programe Europske unije odobrila je financijsku potporu u iznosu od 15. 579,00 eura za projekt Učenje s razumijevanjem - novi pristup za Ključnu aktivnost 1 u području odgoja i općeg obrazovanja. U realizaciju projektnih aktivnosti  uključeno je šestero nastavnika. Škola ovim projektom nastavlja dugogodišnji rad u Erasmus+ programu i suradnju s odgojno-obrazovnim institucijama diljem Europe.

U sklopu proslave trećeg rođendana Kneževe palače prihvatili smo poziv Narodnog muzeja Zadar za sudjelovanje u kvizu „Tko te što pita“? Učenici  1.c,  2.a  i  2.c razreda za kviz su morali proučiti povijesni pregled Kneževe palače u konteksu razvoja grada Zadra, plemićke obitelji te aktualni postav stalne izložbe NmZ „Šest salonskih priča“. U samome programu natjecalo se nekoliko zadarskih srednjih škola, a da se trud isplatio najbolji su primjer naši srednjoškolci koji su osvojili treće mjesto i prigodnu nagradu. Još jednom – čestitamo!

U četvrtak 23. siječnja u holu naše škole imali smo priliku provesti jednu zaista posebnu večer. Ekonomsko-birotehnička i trgovačka škola, u suradnji s našom školom, otvorila je svoja vrata umjetnosti. Održan je koncert Puertas Abiertas (Otvorena vrata) argentinskog maestra Adriana Placentija i violinistice Katalin Barthe inspiriran fotografijama pokojnog dubrovačkog fotografa Pava Urbana. U školski hol uplesali su i članovi zadarskog Tango kluba. Za okuse Argentine pobrinuli su se nastavnici i učenici Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole.

Iz medija 

Fotografije - izvor eZadar

Ulazak u virtualni razred:

https://office365.skole.hr

upute za korištenje virtualnih razreda:

https://skolazazivot.hr/wp-content/uploads/2020/03/Microsoft-Teams-U%C4%8Denici.pdf

Učenici trebaju izvršavati aktivnosti u virtualnim učionicama, ne treba biti u realnom vremenu nego bilo kada u tijeku dana.

Pozivaju se učenici na primjeren oblik ponašanja u virtualnom okruženju, što znači da vrijede slična pravila primjerenog ponašanja i ophođenja kao i u učionici.

Učenici za neprimjeren oblik ponašanja mogu snositi posljedice.

Praktična nastava kod poslodavca odgađa se za vrijeme trajanja obustave nastave.

Uz virtualne učionice, Sportsku TV, učenici materijale mogu pronaći i na poveznicama:

https://skolazazivot.hr/video-lekcije/

https://nastava.asoo.hr/

Svi učenici koji su izgubili i/ili zaboravili svoje korisničko ime za CARNET trebaju se javiti administratorici na:

E – mail

natalia.radovic@skole.hr

Potrebno je navesti ime  i prezime učenika i razredni odjel.

U petak 6. oujka u školskoj knjižnici održana je regionalna razina kviza čitanjem do zvijezda. Na prvoj razini učenici su morali pročitati roman Douglasa Adamsa Vodič kroz galasiju za autostopere. Na regionalnoj razini su, uz spomenutu knjigu, trebali pročitati i roman Fahrenheit 451 Raya Bradburyja, kao i propisanu dodatnu literaturu, Na regionalnoj razini sudjelovale su Elvedina Mujkić, Romana Vulin, Tereza Vuletić, Anamarija Marošević i Marija Gržeta. Na nacionalnu razinu, koja će se održati u svibnju, prošle su Marija Gržeta, Anamarija Marošević i Tereza Vuletić. Čestitamo!

3. ožujka 2020. u hotelu Liburnia u Korčuli završeno je trodnevno Regionalno  WSC natjecanje učenika ugostiteljske struke. Na natjecanju su sudjelovali učenici iz 16 ugostiteljskih škola sa svojim mentorima. U ugostiteljskom praktikumu SŠ Petra Šegedina učenici su pokazali svoju kreativnost i vještine. U disciplini slastičarstvo natjecala se naša učenica Sara Šarlija iz 2. d razreda sa svojom mentoricom Kristinom Lončar.Sara je osvojila 289 bodova i prvo mjesto te se kvalificirala na Državno natjecanje u Zagrebu od 12. do 14. svibnja ove godine. Čestitamo Sari i njezinoj mentorici!