| 2022-10-28 11:12:37 Projekt Raise the Bar Youth Projekt Reise the Bar Youth novi je projekt u koji je uključeno pet razreda usmjerenja hotelijersko-turistički tehničar, turističko-hotelijerski komercijalist i konobar te pet nastavnika, a to su Diana Capić, Damir Meštrov, Meri Mustać, Ivan Brdar i Tanja Meštrić Molnar. Nositelji programa su Coca-Cola HBC Hrvatska i Hrvatski ured za kreativnost i inovacije. Program je namijenjen učenicima završnih razreda s ciljem njihovog dodatnog osposobljavanja u području tzv. mekih (eng. soft skills) i poslovnih vještina važnih za uspješnu karijeru u ugostiteljstvu. Učenici će poslušati pet video modula: Samozapošljavanje, Komunikacija, Timski rad, Financijska pismenost i Poslovno planiranje. Nakon svakog odslušanog modula polaznici rješavaju kviz kojim se provjerava usvojenost sadržaja kojeg su upravo odslušali. Učenici su odslušali prvi modul „Samozapošljavanje“. Predavači su bili Jelena Holenko Pirc, magistra ekonomije i turizma, licencirani turistički vodič te vlasnica turističke agencije kao i Igor Gudac, chef i vlasnik restorana Broom44 iz Zagreba. Oba predavača su uspješni privatni poduzetnici, tako da su učenici „iz prve ruke“ imali priliku saznati sve dobre i loše strane samozapošljavanja te kako uspješno „plivati“ u poduzetničkim vodama. Osim što su dobili uvid u mogućnosti samozapošljavanja, naučili su kako se razrađuju vlastite poslovne ideje te kako se te poslovne ideje mogu i prodati. Upoznali su načine razvijanja i proširivanja poslovanja. |
| Hotelijersko turistička i ugostiteljska škola Zadar |