Hotelijersko turistička i ugostiteljska škola Zadar

2012-05-15 08:40:29

Sudjelovali smo u projektu „Male škole kuhanja" Udruge Zamisli Kuharska edukacija i natjecanje za mlade osobe s invaliditetom održavalo se od 7. do 11. svibnja 2012. Na završno natjecanju izabran je pobjednik. „Masterchef" za mlade s invaliditetom održao se u petak 11. svibnja u Omladinskom hostelu Zadar. U edukaciji su sudjelovali učenici i profesori naše škole, koji su pokazali ne koje se načine može dekorirati svečani stol prije posluživanja jela.

Aktivnosti su dio projekta „Mala škola kuhanja" Udruge za promicanje kvalitetnog obrazovanja mladih s invaliditetom „ZAMISLI" . Glavni cilj je potaknuti osobe s invaliditetom na samostalno kuhanje i omogućiti razvoj vještine kuhanja kod osoba s različitim oštećenjima, a voditelj je profesionalni kuhar Vedran Habel.
S obzirom da za mlade osobe s invaliditetom nema mogućnosti redovnog kulinarskog obrazovanja, na ovaj način polaznici imaju priliku okušati se u profesionalnom pristupu kuharstvu uz profesionalno mentorstvo.Projekt se provodi uz financijsku potporu Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi.